[바리스타] 커피를 다루는 만능 엔터테이너
맑고 경쾌한 로스팅 소리와 함께 향긋하게 밀려오는 커피 향기, 생크림이 가득 올라간 디저트의 달콤함과 내 취향에 딱 맞는 감미로운 음악까지. 생각만 해도 행복해지는 것 같지? 친구들과 수다를 떨거나 공부를 하기 위해, 가끔은 혼자만의 시간을 갖기 위해 등 각자가 카페를 찾는 이유는 다르지만, 이제 카페는 현대인들에게 없어서는 안 될 공간이 됐어. 이번 달 <큐틴>은 카페를 더욱 매력적으로 만들어 주는 주인공인 바리스타를 만나봤어. 정지은 바리스타는 박사 과정으로 커피 산업을 전공하고 WBC(World Barista Championship) 심사위원 및 통역,백석예술대학교 커피바리스타과 출강을 했으며, 현재 분당 정자동 카페거리에서 카페 ‘dorea’를 운영하고 있다. ...
직업의 세계
2014년 07월